Le coin d'Isa

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Flans Romanesco au chèvre

Le chou Romanesco.... un beau nom pour un beau légume , de saison . Mais qu'en faire, à part observer ses jolies fleurettes très originales ! Pour 4 : 1 chou romanesco 1 fromage de chèvre 20 cl de crème fraiche 2 oeufs sel, poivre, piment d'Espelette....

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16 octobre 2011

Dessert

Un petit dessert pour une fin de weeekend ? Moelleux de semoule à la cannelle: - 50 cl de lait - 10 cl de crème fraiche - 2 oeufs - 10 g de beurre - 1 pincée de cannelle - 60 g de semoule fine - 1 c à soupe de gelée de groseille - 3 brugnons (ou autres...

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21 septembre 2011

Chipa Guazù

Bonjour à toutes Un peu de cuisine aujourd'hui.... Une recette d'ailleurs .. Un plat de saison , mais qui vient d'un pays où ce légume est roi, à la base de beaucoup de repas ... Un plat qui me vient de Roberto.... Du Paraguay . La Chipa Guazù Ingrédients:...

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2 septembre 2011

Récolte

Il reste des mures ! et vue la couleur de certaines,il va encore y en avoir !! Alors,je profite du soleil pour aller récolter quelques kilos de ce fruit offert par dame nature ! Et dans l'après midi : cuisson et mise en pots ! Des réserves pour l'hiver,...

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15 janvier 2011

Je teste..

Bonjour à toutes ! J'ai testé un de mes cadeaux de Noël...un gaufrier suédois !!! Pourquoi suédois ? Parce que pendant notre voyage dans ce beau pays l'été dernier, nous avons pu gouter leurs "gaufres" ! Hummmmmm !!! A la vitesse à laquelle les gaufres...

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29 décembre 2010

Une petite recette de mon "coin" ?

Aujourd'hui , je vous présente : une assiette de desserts du jour de Noël, publiée sur le blog de Patricia: "Chemin de table" qui me demandait une petite photo de mes gourmandises..... Je vous donne la recette du petit Monterfilou (du village de Monterfil,...

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11 juin 2010

une petite recette ?

Pour l'apéritif... une petite recette très simple et rapide ! Des madeleines aux crevettes et curry. Pour 20 madeleines : - 2 œufs- 80 gr de farine + 1/2 sachet de levure- 5 c à soupe d'huile de tournesol- 15 gr de gruyère râpe- 16 crevettes roses - 1...

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29 mai 2010

recette de cocotte de papates "comme un tajine"

Une recette très simple qui peut vous dépanner au cas ou vous seriez en panne d'idées de légumes... Une recette que j'ai trouvée dans le livre"L'atelier Bio"aux éd.la plage. Éplucher 500g de pommes de terre,500 g de patate douce2 navets1 oignonde la cannelledes...

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10 mars 2010

Au gouter aujourd'hui..

Une petite gâterie pour aujourd'hui ... Qu'est-ce que c'est ? Des madeleines ..!!!! Hum ! encore du miam !!! à la r'vérie ! isa &

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5 mars 2010

Miam !

Un petit gouter et petit déjeuner qui va très bien avec mes lectures actuelles :des scones maison ! A essayer de manger avec modération.. et surtout avec de bons produits de mon coin : confit de cidre de Bretagne,confiture de fraise au miel, confiture...

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